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Matilicious
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Archives
30 mars 2006

Légumes sautés "asiatiques"

Légumes sautés "asiatiques"
Après les légumes version soupe, voici le sauté asiatique ! J’ai mis dedans à peu près tout ce que j’avais sous la main. Je regrette d’avoir ajouté les kumquats, l’ensemble devenait un peu trop sucré. J’en ai également profité pour essayer la citronnelle...
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29 mars 2006

Soupe carottes-panais au cumin

Soupe carottes-panais au cumin
Je vous avais dit que cette semaine, c’était légumes ! Donc profitons encore une dernière fois des légumes qui disparaîtront ces prochains mois, à savoir carottes et panais… en soupe ! Pour 1,5L de soupe environ 2 carottes2 panais1,8L d’eau1 oignon1 échalote1...
28 mars 2006

Une petite compote pour le retour...

Une petite compote pour le retour...
Oui, merci, mes vacances se sont très bien passées !Et pour se remettre en jambe après avoir été au resto midi et soir pendant une semaine, fruits et légumes pour cette semaine. Au marché de dimanche matin, il y avait plein de pommes. Donc, une petite...
17 mars 2006

En vacances...

En vacances...
Je pars quelques jours au Portugal. À bientôt
16 mars 2006

Lasagnes à la courge musquée

Lasagnes à la courge musquée
J’avais depuis longtemps en tête la recette des raviolis à la courge butternut d’Estelle (Lilou, pour tout savoir sur la courge musquée, c’est là !). Mais je n’en ai trouvé que tout récemment sur mon marché. Comme j’avais la flemme d’aller à pied jusqu’à...
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14 mars 2006

Gâteau au yaourt “parfum d’orient”

Gâteau au yaourt “parfum d’orient”
Que diriez-vous d’un bon gâteau au yaourt, mais un peu revisité, genre “parfum d’orient” ? C’est sûrement le 1er gâteau que vous avez fait tout seul, debout sur la chaise de la cuisine pour être à la hauteur de la table. En tout cas, moi, mon 1er souvenir...
11 mars 2006

Pesto classique

Pesto classique
Il y a quelques temps, j’ai acheté un pilon, mais pas de mortier parce qu’à l’intérieur, c’est comme du grès : ça me hérisse le poil. Donc, je me disais que je pourrai pilonner dans un bol classique. Bon, ça n’a pas du tout fonctionné, en tout cas pour...
9 mars 2006

Muffins orange – chocolat blanc

Muffins orange – chocolat blanc
J’ai vu chez Tarzile qu’elle avait tenté les muffins chocolat blanc-framboise. Pour le petit déjeuner, j’ai préféré à associer le chocolat blanc à l’orange ; tout aussi acidulé que la framboise, cela équilibre bien le goût. Pour 6 muffins 150g de farine...
8 mars 2006

Salade de quinoa rouge

Salade de quinoa rouge
Je me rappelais d’une recette de Cléa à base de quinoa rouge. Et en voyant le paquet au rayon commerce équitable de mon hyper, je me suis laissée tenter. J’ai aussi acheté un bulbe de fenouil, le premier ! Et tout ça a fait une salade. Pour 4 personnes...
7 mars 2006

Scones à la pomme de Mercotte

Scones à la pomme de Mercotte
J’ai tenté les scones à la pomme de Mercotte pour avoir quelque chose de sympa à manger samedi matin, pour me motiver avant de partir travailler. La 1e tournée était plus ou moins ratée : trop petits, trop cuits. En plus, je n’ai laissé la pâte qu’1h...
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