Ce week-end, je suis rentrée chez mes parents pour fêter nos anniversaires, à mes sœurs et moi. Nous sommes toutes nées à la même période de l’année : en 1 mois, il y a nos 3 anniversaires. Dimanche midi, on était donc 18-19 personnes (famille&amis) pour le repas. Et je me suis chargée du dessert… parce que c’était une très bonne occasion, à ne pas laisser passer, pour faire de la pâtisserie. Très vite, je me suis décidée par la Tarte aux deux chocolats et aux framboises, extraite de Petits plats entre amis de Trish Deseine, déjà testée et totalement approuvée par mes sœurs !!! Et le Victoria Sponge Cake, fait par Doriann grâce au livre de Pascale, me faisait de l’œil… Je le voyais déjà avec un étage de chantilly, pour ressembler à un gâteau de conte de fées. Ça m’a aussi donné un prétexte pour acheter Cookies, Muffins & Co en ces temps de diète… J’ai donc fait deux tartes, plus le Victoria : même à 19, il restait un peu de Victoria, qu’on a terminé le soir et le lendemain. Quand je pense que ma maman pensait que ce gâteau allait être trop lourd, mais qu’elle en a remangé le soir même !