01 juin 2006

Week-end à Madrid

Le week-end de l'Ascension, je suis enfin retournée à Madrid, où j'ai vécu pendant 6 mois en 2004. Quel bonheur de revenir dans cette ville et de la redécouvrir en touriste sous le soleil... Plaza Mayor Gran Via (une grande avenue) Le Retiro (ancien parc royal) Le Rastro : grand marché populaire du dimanche matin Mon ancien appart (avec une façade flambant neuve, n'est-ce pas Cha ?) Et au niveau des restos, parce que c'est ça qui vous intéresse, non ?Un petit resto de tapas, notamment de produits... [Lire la suite]
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01 juin 2006

Confiture de fraises, gingembre & cardamome

Quoi de plus sympathique que de commencer ce mois de juin ensoleillé et caniculaire (!) avec une première confiture faite maison, avec 1 kilo de fraises achetées 1€ au marché de Wazemmes (grand marché populaire de Lille, pour les néophytes). Sur le kilo, j’ai dû jeter 200-250g, mais au final, ça vaut quand même le coup, non ? Pour la recette, je me suis inspirée de la recette de confiture aux fraises à la menthe de Christine Ferber. J’ai juste choisi de remplacer la menthe par le gingembre et la cardamome. Ces épices donnent un petit... [Lire la suite]
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