Une bonne adresses pour vos (prochaines) vacances si vous passez dans le Luberon : le Jardin d’Ivana. C’est une table d’hôtes, où vous mangez près de la piscine, sous un des deux amandiers. Le service est chaleureux et la cuisine simple mais raffinée. Pour le menu, c’est la surprise : 5 plats vous sont servis, selon le thème du jour (pour nous, c’était Maghreb, mais vous pouvez tomber sur Italie, Grèce…) et le mercredi, spécialités provençales.

Nous avons donc dégusté 5 plats aux couleurs de l’Afrique du Nord : une soupe (pas la chorba, une autre, je ne me souviens plus du nom), une salade concombre-tomate-oignons, une feuille de brick farcie au thon, un tajine de poulet et pruneaux et des beignets au miel. Cela peut paraître beaucoup mais les quantités sont juste suffisantes, pour ne pas se sentir gavé. Le tout est en plus entrecoupé de pauses “digestifs maison”, concoctés par le maître des lieux (prévoyez quelqu’un pour conduire…)