20 octobre 2006

Deux confitures pour le prix d’une… à l’agar-agar

Déjà un mois que je n’ai rien écrit… pas par manque de volonté ou d’idées, mais plutôt par manque de temps. On a toujours plus de travail au retour des vacances et ce retour n’a pas échappé à la règle ! Je consacre ce post aux confitures d’automne, que j’ai faites ce dernier mois avec mes fruits d’automnes préférées : mirabelles, figues et mûres. C’est la première fois que je tente l’agar-agar dans mes confitures, de manière à diminuer les quantités de sucre, sans pour autant se retrouver avec des fruits au sirop. Et cela a plutôt... [Lire la suite]
Posté par matilicious à 16:24 - - Commentaires [7] - Permalien [#]