01 mars 2007

100e post : Verrines perles du japon -saumon-avocat

Vous connaissez mon goût pour les verrines, salées ou sucrées. Et quand un livre sort sur la façon de superposer harmonieusement des couches de divers aliments dans tous les contenants possibles et imaginables, j’ai du mal à résister. Après Verres gourmands aux éditions Minerva, j’ai acheté Verrines de Marabout. Et cette verrine en est largement inspirée. Parfaite pour le brunch du dimanche ! Pour 4 verres de 20cl 2 avocats 3 tranches de saumon fumé 50g de perles du japon (tapioca) Le jus d’un citron 3 càs d’huile... [Lire la suite]
Posté par matilicious à 12:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]