07 août 2007

Variations autour de la faisselle de chèvre

Je l’ai découvert grâce au Elle à table de juin, avec le gaspacho de concombre et les biscuits au petit épeautre. Après avoir réalisé ces deux recettes, j’ai décidé d’en donner moi aussi une interprétation : en velouté, en muffins et en cake. Le velouté ressemble beaucoup au velouté de concombre de mai 2006 : j’ai juste remplacé le fromage blanc et les Carré Frais par un pot de faisselle de chèvre. La recette est légèrement différente pour les muffins et pour le cake. La faisselle de chèvre amène un moelleux très agréable... [Lire la suite]
Posté par matilicious à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]