10 novembre 2007

Crème brûle à la pistache

Un classique, mais je dois bien écouler mes 500g de pâte à pistache… Enfin, j’en ai eu l’idée quand mon amoureux est revenu d’un déjeuner au restaurant, où il avait mangé une « crème brûlée à la pistache trop bonne ! ». J’en connais qui ont été dans ce resto pour goûter cette fameuse crème brûlée, mais qui n’est pas toujours à la carte, apparemment ! Donc, Virginie, voici la recette… Pour 6 crèmes brûlées 4 jaunes d’œufs 20cl de lait 30cl de crème fleurette 75g de sucre 1 càs de pâte de pistache 50g de vergeoise ou... [Lire la suite]
Posté par matilicious à 11:10 - - Commentaires [13] - Permalien [#]