14 novembre 2007

Semaine « comfort food » : Galettes quinoa-tofu

Pour continuer la Semaine « comfort food », un petit plat inspiré d’une recette Marie-Claire, très pratique quand il vous reste un bloc de tofu soyeux dans votre frigo, mais que vous ne savez pas vraiment quoi en faire… À servir avec une salade verte bien assaisonnée. Pour une douzaine de galettes 400g de tofu soyeux 1 oignon 20cl de quinoa 20cl de flocons d’avoine 20cl de farine complète 50g de parmesan 1 càs de graines de cumin Préparation Å l’aide d’un pichet mesureur, mesurez 20cl de quinoa. Portez à ébulliton... [Lire la suite]
Posté par matilicious à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]