16 novembre 2007

Semaine « comfort food » : Salade d’hiver

Je clos la Semaine « comfort food » par une petite salade pour le déjeuner au bureau, à accompagner d’une petite soupe pour apporter un peu de chaleur : pourquoi pas la soupe verte aux baies roses ou la soupe carottes-cumin-coriandre ? Pour 1 personne 1 endive 3-4 feuilles de batavia 40g de tomme de chèvre Une douzaine de grains de raisin blanc Une douzaine de noisettes Préparation Ôtez les 2-3 feuilles extérieures de l’endive. Coupez-la en deux dans le sens de la longueur, sans aller jusqu’au bout, puis émincez-la... [Lire la suite]
Posté par matilicious à 08:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]