14 mai 2006

Plateau télé

Vendredi soir, petit plateau télé avec mon amoureux. Au menu, rillettes de sardines, carottes au tahine, concombre farci au chèvre, feta marinée,… Le plateau télé a duré uniquement le temps du repas : je me suis endormie dans le canapé vers 21h30…
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13 mai 2006

Sandwich au pesto d’artichaut

Vous rentrez du boulot samedi midi et vous vous voudriez manger un petit truc sympa et vite fait ? Ou alors, le soleil et votre jardin vous tendent les bras pour un pique-nique maison improvisé ? Ou encore, vous vous dites qu’il vous faut absolument des sandales, vu le beau temps, et que vous mangerez un sandwich sur la route des magasins ? Voici donc un sandwich parfait pour toutes ces envies, avec des produits de saison. Mais pourra-t-on vraiment lui décerner le prix de “Meilleur sandwich du monde” ? À voir… Pour 1... [Lire la suite]
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10 mai 2006

Tarte fine “italienne”

Vendredi soir, mon amoureux est parti voir du foot ? Voir ses copains ? Bref, j’étais toute seule, à la veille d’un entretien de recrutement, donc il fallait que je me soigne… J’ai donc sorti un reste de pâte brisée du congélateur (faite dans l’esprit de celle de Cléa), que j’ai disposée au fond de 2 moules à tartelette et garni avec ce que j’avais sous la main : pesto étalé au fond, tomates séchées à l’huile d’olive par-dessus, le tout saupoudré de parmesan râpé. Plus une idée qu’une vraie recette… mais très réconfortant !
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05 mai 2006

Rouleaux de printemps

Les rouleaux de printemps fleurissent sur le Web. j'ai plutôt l'habitude de les acheter au stand traiteur asiatique du marché du dimanche matin, mais ce sont ceux d’Anaïk qui m’ont vraiment donné envie… Ma version perso est très sobre ; je réfléchis encore ce que je pourrais mettre dedans la prochaine fois. Et surtout, il faut que je réfléchisse à la sauce, car j’ai fait un mix entre sauce de soja, Worcestershire, Tabasco, gingembre, vinaigre rouge et sucre. Je vous promets ! Digne d’un tord-boyaux distillé maison du temps de la... [Lire la suite]
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25 avril 2006

Salade crevettes-concombre

Sortez les transats, c’est l’été ! Ou peu s’en faut… J’ai quand même pris un coup de soleil samedi. Donc, on mange une salade pour parfaire cette ambiance estivale… Pour 2 personnes 150g de crevettes cuites surgelées1 concombre2 tomates125g de fromage blanc1 morceau de racine de gingembre de la taille d’une noixde la mente fraîche ciseléePiment d’EspeletteSel, poivre Préparation Décongeler les crevettes à température ambiante ou au micro-ondes. Peler le concombre, le couper en 2 dans la longueur et avec... [Lire la suite]
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08 mars 2006

Salade de quinoa rouge

Je me rappelais d’une recette de Cléa à base de quinoa rouge. Et en voyant le paquet au rayon commerce équitable de mon hyper, je me suis laissée tenter. J’ai aussi acheté un bulbe de fenouil, le premier ! Et tout ça a fait une salade. Pour 4 personnes 1 tasse de quinoa rouge 1 bulbe de fenouil 50g de parmesan Des noix de cajou Pour l’assaisonnement 6 c à soupe d’huile d’olive 3 c à soupe de sauce Worcestershire Gomasio Faites cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet. Laissez... [Lire la suite]
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24 février 2006

Ca commence...

Après avoir longuement navigué sur les différents blogs culinaires et testé des recettes : les fameuses lemon bars d'Estelle ainsi que ses chocolates chip cookies (totalement ratés. Sûrement mon four...) et les buttermilk pancakes (totalement adoptés), les macarons au chocolat de Minouchka, la terrine de pois chiches au curry de Cléa, le velouté de panais de Pascale (pas aux pelures de truffes, mais à la pancetta grillée), je me lance à mon tour. Et nombre de questions se posent : je mets toutes les recettes, réussies ou non ? mon... [Lire la suite]
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