Matilicious

Semaine « comfort food » : Salade d’hiver

Je clos la Semaine « comfort food » par une petite salade pour le déjeuner au bureau, à accompagner d’une petite soupe pour apporter un peu de chaleur : pourquoi pas la soupe verte aux baies roses ou la soupe carottes-cumin-coriandre ? Pour 1 personne...

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7 août 2007

Variations autour de la faisselle de chèvre

Je l’ai découvert grâce au Elle à table de juin, avec le gaspacho de concombre et les biscuits au petit épeautre. Après avoir réalisé ces deux recettes, j’ai décidé d’en donner moi aussi une interprétation : en velouté, en muffins et en cake. Le velouté...

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24 juillet 2007

Smoothies folies !

En ce moment, je n’arrête pas : après le boulot en fin d’après-midi, le dimanche matin en me levant ou encore le samedi après-midi pendant les travaux… Mon blender tourne à fond ! Vous comprenez donc que je me sois laissée tenter par le dernier petit...

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29 juin 2007

Un smoothie rose pour les vacances

Je pars pour une dizaine de jours, dont une semaine dans mon Espagne chérie, au soleil enfin ! En espérant que le beau temps revienne sur toute la France dans la semaine qui vient et que la recette de smoothie que je vous livre puisse vous rafraîchir...

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6 mars 2007

Galettes de pommes de terre

Après les galettes de maïs, les galettes de pommes de terre qui ont été totalement improvisé pour un déjeuner (à 15h) lors d'une séance “travaux” du samedi après-midi… Ces galettes ont bien rempli leur rôle, à savoir motiver les troupes ! Je les ai servies...

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1 mars 2007

100e post : Verrines perles du japon -saumon-avocat

Vous connaissez mon goût pour les verrines, salées ou sucrées . Et quand un livre sort sur la façon de superposer harmonieusement des couches de divers aliments dans tous les contenants possibles et imaginables, j’ai du mal à résister. Après Verres gourmands...

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11 août 2006

Rouleaux de printemps – nouvelle version

Mon premier essai de rouleaux de printemps avait été plutôt concluant (sauf la sauce…). J’ai juste changé de garniture, et je trouve celle-ci plus savoureuse. J’ai aussi trouvé la bonne sauce : le nuoc-mâm, c’est mieux que la sauce de soja ! Pour 9 rouleaux...

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21 juin 2006

Smoothie framboises-roses

Lundi après-midi, direction la Belgique pour une virée Magasins de déco. Les Belges ont parfois des goûts en matière de décoration qui me laissent perplexe, mais ils ont des magasins de plantes&déco qui, à eux seuls, valent le coup de passer la frontière....

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8 juin 2006

Salade avocat-tomate-roquefort

C’est un peu facile aujourd’hui : je vous donne une recette très classique chez moi, une entrée souvent faite par Maman avant un repas copieux ou après un apéro abondant. J’ai juste remplacé la mâche habituelle par de la roquette (je crois que je deviens...

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2 juin 2006

Wraps roquette-artichaut

Les Wraps, c’est “fashion”. Je les ai découverts à la Cantine d’Antoine&Lili, Canal Saint Martin à Paris. C’est vous dire si c’est branché ! Et puis, j’ai goûté ceux de Fée Maison, pause déjeuner gourmande dans la métropole lilloise. J’étais décidée à...

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